Сервис быстрой доставки продуктов "Самокат" использует сложную систему закупок и логистики для обеспечения свежести товаров. Рассмотрим источники поступления продуктов в компанию.
Содержание
Основные каналы поставок
- Прямые контракты с производителями
- Оптовые закупки у дистрибьюторов
- Собственные склады и фулфилмент-центры
- Локальные фермерские хозяйства
География поставщиков
| Категория товаров | Основные регионы поставок |
| Молочная продукция | Московская, Ленинградская, Белгородская области |
| Овощи и фрукты | Краснодарский край, Республика Крым, страны СНГ |
| Мясные изделия | Белгородская, Тамбовская, Брянская области |
| Бакалея | Крупные российские пищевые комбинаты |
Контроль качества продукции
- Входной контроль на складах
- Проверка сертификатов соответствия
- Лабораторные тесты образцов
- Мониторинг сроков годности
Особенности хранения
- Температурный контроль на всех этапах
- Раздельное хранение разных категорий продуктов
- Система ротации товара (FIFO)
- Специальная упаковка для сохранения свежести
Самокат сотрудничает только с проверенными поставщиками, что гарантирует качество и безопасность доставляемых продуктов. Все товары проходят многоступенчатый контроль перед поступлением в продажу.
